Размер шрифта: - +

Межбуквенный интервал: - +

Цвет сайта: Ц Ц Ц

Изображения:

Телевидение
  • Первый Крымский
  • Крым 24
Радио
  • Радио Крым
  • Радио Море
  • Проводное Радио

Для Крыма коза - это символ не только нового года, но и больших перспектив

Крымский фермер Александр Дмитриев на личном примере доказывает, что санкции Запада для России не помеха. Владелец большого козьего стада производит не только молоко, но и сырные деликатесы, которые ничем не уступают итальянским и французским. Да и цена их на порядок ниже.

Любимые продукты в многодетной семье Дмитриевых – сыры и молоко, причем собственного производства. За несколько лет Александр Дмитриев стал настоящим профи по выращиванию коз. И кто бы мог подумать, что давнишние проблемы со здоровьем главы семейства и как следствие совет врача пить козье молоко обернётся для него целой фермой.

К выбору породы для выведения семья Дмитриевых подошла со всей серьезностью. После долгих поисков нашли подходящую - швейцарскую комолую. Эти козы не только без рогов, но и неприхотливы в еде. И это не самые главные преимущества породы.

Со временем козье хобби начало приносить доход. Сначала Дмитриевы занимались продажей молока, а чуть позже освоили и особенности изготовления сыра. Кроме обычного, со временем начали делать и деликатесные -  с прованскими травами, острым красным перцем и даже маринованные в специях и оливковом масле. А потом на спор сделали сыр Конек- твердый с плесенью. Его месяц выдерживают в крымском сухом вине. Со сбытом козьей продукции проблем сейчас не возникает, говорят фермеры. Да и планы далеко идущие – выход на всероссийский рынок. Ну а представители московских магазинов деликатесов уже с ними связывались.

Дарья Скобеева. "Время новостей"

 

comments powered by HyperComments
Прогноз погоды
apple google
Карантин из-за сибирской язвы объявлен в Одесской области Украины - сообщает КрымИнформ Сирия будет поставлять Крыму фосфаты для химических предприятий – Аксёнов - сообщает КрымИнформ Крымские борцы завоевали четыре медали на турнире в Нефтеюганске - сообщает КрымИнформ Во вторник в Крыму до 23 градусов тепла - сообщает КрымИнформ Почти 30 сотрудников КФУ получили правительственные награды в честь столетия вуза - сообщает КрымИнформ Аксёнов высказался за упрощение таможенного оформления крымских товаров, направляющихся в Сирию - сообщает КрымИнформ Подрядчик начал принудительный демонтаж 65 незаконных гаражей в Симферополе - сообщает КрымИнформ Роспотребнадзор намерен ужесточать летом контроль соблюдения санитарно-эпидемиологических норм в Ялте - сообщает КрымИнформ Землетрясение произошло в Азовском море - сообщает КрымИнформ Ялтинские власти ищут инвестора для строительства поликлиники в Алупке - сообщает КрымИнформ Пиротехники обезвредили в Ленинском районе Крыма четыре авиабомбы времен войны - сообщает КрымИнформ Ялта закупает дополнительную партию вакцин против гриппа - сообщает КрымИнформ Симферопольский «Город» завершил текущий ремонт улицы Буденного - сообщает КрымИнформ Крым и Сирия имеют множество направлений для сотрудничества – Аксёнов - сообщает КрымИнформ Житель Челябинской области убил бездомного в Керчи - сообщает КрымИнформ Украинские пограничники не захотели брать взятку за проезд в Крым новой 2000-рублёвой купюрой - сообщает КрымИнформ Аксёнов озвучил список заинтересовавших Сирию крымских предприятий - сообщает КрымИнформ «Крымавтотранс» принял за третий квартал 360 жалоб на работу водителей и персонала автостанций - сообщает КрымИнформ Симферопольские дорожники благоустроили разворотное кольцо на автостанции «Восточная» - сообщает КрымИнформ Крымская делегация во главе с Аксёновым прибыла в Дамаск - сообщает КрымИнформ Подрядчик начал инженерные изыскания для проектирования сети уличного освещения центра Коктебеля - сообщает КрымИнформ