Размер шрифта: - +

Межбуквенный интервал: - +

Цвет сайта: Ц Ц Ц

Изображения:

Телевидение
  • Первый Крымский
  • Крым 24
Радио
  • Радио Крым
  • Радио Море
  • Проводное Радио

Для Крыма коза - это символ не только нового года, но и больших перспектив

Крымский фермер Александр Дмитриев на личном примере доказывает, что санкции Запада для России не помеха. Владелец большого козьего стада производит не только молоко, но и сырные деликатесы, которые ничем не уступают итальянским и французским. Да и цена их на порядок ниже.

Любимые продукты в многодетной семье Дмитриевых – сыры и молоко, причем собственного производства. За несколько лет Александр Дмитриев стал настоящим профи по выращиванию коз. И кто бы мог подумать, что давнишние проблемы со здоровьем главы семейства и как следствие совет врача пить козье молоко обернётся для него целой фермой.

К выбору породы для выведения семья Дмитриевых подошла со всей серьезностью. После долгих поисков нашли подходящую - швейцарскую комолую. Эти козы не только без рогов, но и неприхотливы в еде. И это не самые главные преимущества породы.

Со временем козье хобби начало приносить доход. Сначала Дмитриевы занимались продажей молока, а чуть позже освоили и особенности изготовления сыра. Кроме обычного, со временем начали делать и деликатесные -  с прованскими травами, острым красным перцем и даже маринованные в специях и оливковом масле. А потом на спор сделали сыр Конек- твердый с плесенью. Его месяц выдерживают в крымском сухом вине. Со сбытом козьей продукции проблем сейчас не возникает, говорят фермеры. Да и планы далеко идущие – выход на всероссийский рынок. Ну а представители московских магазинов деликатесов уже с ними связывались.

Дарья Скобеева. "Время новостей"

 

comments powered by HyperComments
Прогноз погоды
apple google
МВД выселяет жильцов корпусов нефункционирующего санатория «Алупка» без компенсации - сообщает КрымИнформ Компания «ВАД» начала асфальтировать севастопольский участок трассы «Таврида» - сообщает КрымИнформ Украинская прокуратура начала наказывать за продажу авиабилетов в Крым - сообщает КрымИнформ Участники крымского спортивного форума «СКИФ» обсудят работу с болельщиками - сообщает КрымИнформ Единая транспортная дирекция начнет перевозки от аэропорта Анапы в Крым с 1 июня - сообщает КрымИнформ Законопроект о моральном облике депутатов зарегистрирован в Верховной раде Украины - сообщает КрымИнформ Дело о гибели рабочих при падении автобуса в море передано в суд - сообщает КрымИнформ Патрульный корабль «Василий Быков» выполнил первые артиллерийские стрельбы в Черном море - сообщает КрымИнформ Сенаторы от Крыма написали обращение генпрокурору РФ с просьбой взять под личный контроль досудебное расследование дела Ростенко - сообщает КрымИнформ Трое дзюдоистов из Севастополя завоевали бронзу на международном турнире в Санкт-Петербурге - сообщает КрымИнформ Петербургский международный экономический форум приведет в Крым много новых инвесторов – Константинов - сообщает КрымИнформ Снос скандального торгового центра «Куб» в Симферополе откладывается - сообщает КрымИнформ Руководство парка в Симферополе опровергло появление ядовитых змей - сообщает КрымИнформ «Похищенный» Ростенко у Крыма участок в Алупке вернулся в республиканскую собственность в первоначальном состоянии - сообщает КрымИнформ Депутат Госдумы назвал странной ситуацию с задержанием экс-главы администрации Ялты - сообщает КрымИнформ Беговелогонка соберёт в воскресенье в Симферополе участников от двух до пяти лет - сообщает КрымИнформ Первая «винная деревня» откроется в Крыму в начале лета - сообщает КрымИнформ «Крымэнерго» отчиталось о готовности инфраструктуры к запуску первой очереди новых крымских ТЭС - сообщает КрымИнформ «Таврида»: год строительства самой современной трассы России - сообщает КрымИнформ Больше всего зарубежной недвижимости украинских депутатов находится в России - сообщает КрымИнформ Крымские бейсболисты 80-х и 90-х провели товарищеский матч - сообщает КрымИнформ