Размер шрифта: - +

Межбуквенный интервал: - +

Цвет сайта: Ц Ц Ц

Изображения:

Телевидение
  • Первый Крымский
  • Крым 24
Радио
  • Радио Крым
  • Радио Море
  • Проводное Радио

В Севастополе выбирали лучших сомелье

Конкурс, аналогов которому нет во всём мире. В Севастополе выбирали лучших в России женщин-сомелье. Конкуренция была серьёзная: из 92 участниц в полуфинал вышли только 15. В финал вышли трое.

Непростые теоретические вопросы, демонстрация работы с клиентами в ресторане, выбор самого подходящего напитка под новое блюдо шеф-повара. Это всё финальные задания конкурса сомелье. Участницы вслепую должны определить объём и тип винных бутылок. Угадать сорт, страну и даже возраст напитка.

Надежда Косенко из Санкт-Петербурга сомелье работает чуть больше года. До первого места ей не хватило всего трёх баллов. Несмотря на это, конкурс дал девушке много опыта и показал, что всегда есть, к чему стремится. 

А вот москвичке Дарье Дзуцевой победу принёс опыт: она в профессии уже четыре года. Перед финалом девушка очень волновалась, ведь ей пришлось выступать первой.  Но в одном она уверена точно: представительницы слабого пола не только могут соревноваться с мужчинами. В некоторых аспектах профессии они даже превосходят их. Именно женщины-сомелье скорее предложат новые, интересные и неожиданные сочетания, потому что руководствуются чувствами и интуицией.

Профессия сомелье в России достаточно молодая. Она появилась в начале 90-х прошлого столетия и изначально считалась мужской.  Лучших специалистов по винам в стране выбирают уже 16 лет подряд, но за всю историю конкурса женщины побеждали лишь дважды.

Алексей Сидоров, президент Российской ассоциации сомелье, говорит: - Когда проходит конкурс на звание лучшего сомелье России, девушки принимают участие, но не доходят даже до полуфинала. Поэтому было решение всё-таки выбрать лучшую из того количества, которые есть,  профессиональных девушек-сомелье. Поэтому родилась такая идея.

Большинство полуфиналисток – это сомелье из Санкт-Петербурга и Москвы. Единственная участница - крымчанка не смогла выйти в полуфинал. Ведь прежде на полуострове не было соответствующей подготовительной базы. Но теперь здесь начинают работать крымское подразделение Российской ассоциации сомелье и курсы по профессии. Поэтому в следующем году у наших участниц будут все шансы на победу.

Организаторы уверены - конкурс станет импульсом для развития в Крыму профессии сомелье, задача которой – привить культуру правильного и умеренного употребления напитка. Ведь именно на развитие виноделия  в Крыму делают большую ставку.

Елена Бережная, Алина Осетрова, Сергей Карнаухов, «Новости 24», Севастополь.

 

Просмотров 360
10 октября 2016
Скачать видео
comments powered by HyperComments
Прогноз погоды
apple google
РНКБ и крупнейшие интернет-провайдеры Крыма реализовали новую схему пополнения счета абонента Верующие на Украине выступили против российского фильма «Матильда» (ВИДЕО) Балаклава закрыта для иногородних автомобилистов из-за пробок – глава Севастополя Спикер Совета Федерации проведёт часть отпуска в Крыму Феодосийский гриновский музей презентует выставку, посвящённую 200-летию Айвазовского Константинов предложил Кустурице снять фильм о Крымской весне Вышедший недавно на волю мужчина подозревается в серии краж в Симферополе «Extreme Крым» вошел в тройку лучших российских спортивных фестивалей 2017 года Эксперты считают неприемлемой прокладку подземной ЛЭП в обход главной мечети Крыма Украинские туристы пытались провезти в багаже в Крым полтонны арбузов и 10 тыс кустов клубники (ФОТО) Общественники предложили обезопасить Симферополь «зелёным щитом» Дорожное хозяйство Крыма будет контролировать новый госкомитет МЧС распространило экстренное предупреждение о сильных ливнях и шквале в Крыму Коктебель примет в августе второй международный фестиваль огненных театров Клиенты ГЕНБАНКа могут оплачивать картами «Мир» покупки на «AliExpressМолл» Республиканский турнир по вольной борьбе памяти героя России Марка Евтюхина пройдёт в Феодосии Крымские спасатели сняли со скалы туриста из Московской области Всероссийские соревнования по скалолазанию прошли в Ялте Горизбирком Севастополя зарегистрировал Овсянникова кандидатом в губернаторы Сотрудники МЧС в текущем году уже спасли 140 пострадавших при ДТП в Крыму Власти Симферополя поинтересовались мнением горожан об актуальности открытия аналога Стэнфорда