Размер шрифта: - +

Межбуквенный интервал: - +

Цвет сайта: Ц Ц Ц

Изображения:

Телевидение
  • Первый Крымский
  • Крым 24
Радио
  • Радио Крым
  • Радио Море
  • Проводное Радио

Чайный Крым

Напиток, который лечит душу и тело. Производители крымского чая из растительного сырья продолжают наращивать обороты и прославлять продукцию полуострова на всю страну.

Настоящая чайная церемония таит в себе секреты и занимает время. Посуда должна быть из глины, а перед тем, как ее использовать, заварник и чашки нужно прогреть горячей водой. Первую заварку сливают, ведь она отпускает ненужный кофеин. А сам процесс начинается с вдыхания ароматов, и только потом совершаются глотки. Чтобы овладеть этим искусством, Елена Ивановская потратила не один год, но, по её словам, провести церемонию правильно и, главное, с пользой может каждый: - Нельзя брать жесткую воду и воду из-под крана тоже желательно не брать, берете чайник, можете брать фарфоровый, но лучше всего из глины, потому что он впитывает в себя ароматы чая и пропускает воздух, чай как бы дышит. Что касается объема: 1 чайная ложка на 100 миллилитров нужно брать кипятка, чтобы чай хорошо заварился, если чайник большой, постарайтесь не наливать полный. Не стоит заливать зеленый чай кипятком, вы просто его испортите, он будет горький и невкусный и это недопустимо – там не сохранится витамин С.

Для проведения таких церемоний существуют клубы по интересам, чаи там отборные и иногда их стоимость достигает тысячи долларов за килограмм, каждая чаинка практически на вес золота. Однако это совсем не означает, что те, которые есть у нас на прилавках, непригодны к употреблению. 

Определить качество любого чая можно благодаря четырем правилам: вкуса, цвета, формы и аромата. Что же касается формы и цвета, то можно сделать вывод, что этот чай более дорогой, поскольку его листики и цвет однородны. Этот же имеет так называемую чайную пыль и различные оттенки. Если обращаться к вкусу и запаху, то его аромат должен быть тонким и изысканным, а при опускании чая в холодную воду, она не должна окрашиваться.

Культура употребления чая родилась в Китае в третьем веке до нашей эры: по одной из легенд напиток появился случайно, когда листок с дерева упал в кипящую на костре воду, заварился, а после был испит императором. Спустя века – чай на столе каждой семьи. Свои предпочтения есть и у симферопольцев.

Левиза Люманова, продавец-консультант, говорит: - Многие люди предпочитают чисто черный чай, либо цейлонский, либо послабее - китайский, предпочитают зеленый классический , можно выбрать что-то с добавочкой.  Имеется большущий ассортимент, ценовая политика разная, можно выбрать чай от 150 рублей до буквально 3000.

Однако в Крыму можно найти не только китайский, цейлонский или индийский чай. Есть у нас и свой. В Симферопольском районе выращивают и производят чаи из двух десятков лекарственных трав.

Ромашка, мята, крапива, пустырник, шалфей, мелисса, душица, зверобой из этого склада отправляются в заварники не только крымчан, но и жителей всей России. В отличие от обычного чая, этот имеет целебные свойства и тоже завоевал свое место на рынке.

Екатерина Кутько, начальник коммерческого отдела предприятия по изготовлению чая из растительного сырья, говорит: - Можно сказать, что крымский рынок очень конкурентоспособный и очень интересный. Он интересен на материке, не смотря на то, что уже прошло два года после воссоединения, все равно интерес к крымской продукции не теряется, потому что, я считаю, если брать именно производство чаев на основе растительного лекарственного сырья, то в Крыму этот уровень высок на самом деле.

От цвета и состава чая напрямую зависит настроение и физическое состояние человека. При правильном его подборе можно обеспечить себя хорошим самочувствием на весь день.

Мария Красновицкая, Олег Черемисин, «Новости-24».

Просмотров 3052
18 декабря 2016
Скачать видео
Редактировать
comments powered by HyperComments
Прогноз погоды
apple google
Минздрав РК начнет проводить профилактическую вакцинацию против гриппа с 3 сентября - сообщает КрымИнформ «Союзмультфильм» покажет премьеры новых мультсериалов в «Артеке» - сообщает КрымИнформ Новейший фрегат Черноморского флота «Адмирал Макаров» начал переход в Черное море - сообщает КрымИнформ В субботу в Крыму до 35 градусов жары - сообщает КрымИнформ Крымские садоводы ожидают рекордный за 10 лет урожай яблок - сообщает КрымИнформ Яблони в Симферополе накануне Яблочного спаса зацвели второй раз за год - сообщает КрымИнформ Яблочный спас в Крыму: рекордный урожай, свои сорта и природная аномалия - сообщает КрымИнформ Роспотребнадзор официально разрешил купаться в море у берегов Ялты - сообщает КрымИнформ Севастопольские суды с начала года выписали штрафов за админнарушения почти на полсотни миллионов рублей - сообщает КрымИнформ Минстрой РФ вносит изменения в закон о долевом строительстве по инициативе Ассоциации застройщиков Крыма - сообщает КрымИнформ Очередной добровольный демонтаж самостроя прошел на «Стрелковой» - сообщает КрымИнформ Роспотребнадзор Ялты связывает заболеваемость детей с купанием в слишком теплой воде - сообщает КрымИнформ Керченский предприниматель выплатил 1,6 млн рублей за незаконное использование известных брендов - сообщает КрымИнформ Горсовет Симферополя увеличил уставный фонд ответственного за вывоз мусора предприятия - сообщает КрымИнформ Самолет АН-24 затопили в Черном море на радость дайверам - сообщает КрымИнформ Муниципальные контролеры помогают в розыске ялтинских должников по оплате админштрафов - сообщает КрымИнформ Число уголовных дел, поступающих в севастопольские суды, снижается - сообщает КрымИнформ Патруль ОБСЕ попал под обстрел на Донбассе - сообщает КрымИнформ Ансамбль Черноморского флота выступит на байк-шоу в Севастополе - сообщает КрымИнформ Силовики раскрыли канал незаконной поставки спирта в Крым - сообщает КрымИнформ Подрядчик капремонта здания исторического архива Крыма огородил территорию для безопасности прохожих - сообщает КрымИнформ