Размер шрифта: - +

Межбуквенный интервал: - +

Цвет сайта: Ц Ц Ц

Изображения:

Телевидение
  • Первый Крымский
  • Крым 24
Радио
  • Радио Крым
  • Радио Море
  • Проводное Радио

Фестиваль вина и гастрономии #Ноябрьфест проходит в Ялте

Конец осени в Крыму не менее прекрасен, чем её начало. Межсезонье даёт возможность в полной мере насладиться событийным туризмом. В Ялте проходит #Ноябрьфест. Вино и гастрономия. Здесь только местные производители. Главной особенностью вот этого предприятия является то, что виноградники растут вокруг потухшего вулкана Карадаг. Уникальные почвы придают напитку минеральный вкус. Всю прелесть можно прочувствовать при дегустации.

А в этой секции севастопольцы. Сырьё тоже своё, но изюминка их напитка состоит в другом.

Плоды своих трудов показывают 15 винных компаний. Где напиток богов, там и гастрономия. В данном случае - сыры.

Жёлтый, зеленый, красный и даже черный. Здесь, кажется, есть сыры всех цветов радуги. Причём привлекает не только оттенок, но и форма. Этот сыр называется Карадаг. Его отличительная особенность в том, что сырную массу катают в шарики, потом обсыпают специями, затем обсушивают и только после этого сыр отправляется на созревание. Длится этот процесс около двух месяцев.

Чтобы придать продукту желаемый цвет и вкус, используют зелень, томаты, специи и орехи. Здесь представлены сыры, сделанные как по известным, так и по авторским рецептам.

#Ноябрьфест – это не только мероприятие для ценителей вкуса и аромата, это новый этап развития винного туризма. 

Вадим Волченко, министр курортов и туризма Республики Крым, сказал: -  Объединить полуостров: и Крым, и Севастополь, потому что все эти территории винодельческие и создание так называемой винной дороги, которая станет дополнительным туристическим маршрутом, привлекательным фактором для Крыма. Мы это обсудим сегодня с виноделами, я уверен, подобное решение будет принято.

И в сфере винного туризма Крыму есть что предложить туристам. Винодел с 37-летним стажем Елена Батрак считает, что напиток отражает нюансы определённой местности. Сочетание солнца, земли и погодных условий имеет большое значение. Когда речь идёт о полуострове, то можно смело говорить о многогранности и неповторимости: - Вы находитесь у моря, это бриз – херес, сухие вина. Поднимаетесь выше – это уже что-то такое серьезное может отражать и красные вина, и белые сухие. Высокогорье – это вся многоликость трав, пряные травы.

Оценить всё это участники и гости фестиваля могут уже сейчас. До 6 ноября они смогут не только продегустировать продукцию, но и посетить предприятия, чтобы узнать, как именно производится полюбившийся напиток.

Анастасия Соленик, Александр Кравец, «Новости 24», Ялта.

 

 

 

Просмотров 2873
05 ноября 2017
Скачать видео
Редактировать
comments powered by HyperComments
Прогноз погоды
apple google
В воскресенье в Крыму до 23 градусов тепла, местами дожди - сообщает КрымИнформ Ялтинцы поддержали изменения устава города, расширяющие полномочия горсовета - сообщает КрымИнформ Информационные указатели появились на керченской дороге к Крымскому мосту - сообщает КрымИнформ Инвесторы подписали на ЯМЭФ соглашения на 162 млрд рублей - сообщает КрымИнформ Пожарные учились спасать людей из торгово-развлекательного центра в Керчи - сообщает КрымИнформ Улица Самокиша в Симферополе будет частично перекрыта в воскресенье из-за замены аварийных опор - сообщает КрымИнформ Латакия и Ялта стали побратимами в Сирии - сообщает КрымИнформ Лесники засадили хвойными деревьями подъезды к аэропорту Симферополя - сообщает КрымИнформ Крым глазами иностранцев - сообщает КрымИнформ США обвинили Украину в пытках, коррупции, цензуре и нарушений прав человека - сообщает КрымИнформ Петр Ольховский: «Центродорстрой» будет участвовать в масштабном восстановлении Крыма - сообщает КрымИнформ Более полусотни оказавшихся в сложной жизненной ситуации симферопольцев получат матпомощь - сообщает КрымИнформ Сирийцы заложили оливковую аллею дружбы в Ялте и Латакии - сообщает КрымИнформ Украина не может повлиять на передачу Тузлы в федеральную собственность РФ – замминистра Украины - сообщает КрымИнформ Аксёнов подвёл промежуточные итоги выполнения указа Путина о реабилитированных народах в Крыму - сообщает КрымИнформ Китайский культурно-информационный центр появился в Ялте - сообщает КрымИнформ Губернатор Севастополя «завернул» 40 строительных проектов из-за внешнего облика - сообщает КрымИнформ Спикер Госсовета Крыма считает продление сроков ФЦП обыденным делом в строительстве - сообщает КрымИнформ Россельхознадзор нашёл и сжёг более 100 кг украинских и немецких сыров в Севастополе - сообщает КрымИнформ Севастополь планирует добавить в ФЦП до 90 объектов благодаря продлению программы - сообщает КрымИнформ Виноделие принесло в бюджет Крыма 1,5 млрд рублей доходов - сообщает КрымИнформ