Размер шрифта: - +

Межбуквенный интервал: - +

Цвет сайта: Ц Ц Ц

Изображения:

Телевидение
  • Первый Крымский
  • Крым 24
Радио
  • Радио Крым
  • Радио Море
  • Проводное Радио

Чай по-русски: как готовили душистый напиток в русских самоварах

Самовар засвистел, значит, быть беде. Цвет пенки не коричневый, следовательно - заваренный чай никуда не годится. Питьё из блюдец, стаканы в серебряных подстаканниках – это только часть традиции, но всю душевную суть чаепития по-русски отражает именно приготовление напитка в самоваре.

Не несколько минут на бегу, а с утра и до самого вечера - обстоятельно и с душой. Когда-то чаепитие занимало куда больше времени, чем в наше время.  Да и выпить 20 кружек этого напитка за день было вполне обычным делом. Считалось, что настоящая русская чайная церемония возможна только с самоваром.

Но перед церемонией обязательно проверяли, хорошо ли чай заварился. Для этого достаточно было посмотреть на цвет пены. Годным напиток считался, если она была коричневая. Большое значение придавали и тому, как именно кипит самовар. Если он начинал свистеть, значит – быть беде. Разнообразие этих старинных атрибутов  русского стола поражает, их делали из латуни, серебра, меди. А объемы достигали 20 литров.  

О популярности этого самовара как раз говорят его награды. Среди них - очень почётный в то время похвальный знак с парижской выставки 1900 года. Однако на многих экспонатах медали достаточно сложно рассмотреть, ведь чистили их в основном песком. Всего в зале ещё не менее 100 самоваров, историю которых можно узнать, придя в Крымский этнографический музей.

Анжелика Завгородняя, Александр Чукалов «Новости 24»

 

Просмотров 256
06 января 2018
Скачать видео
Редактировать
comments powered by HyperComments
Прогноз погоды
apple google
В среду в Крыму до 35 градусов жары - сообщает КрымИнформ Ялта оперативно предоставила временное жилье погорельцам из Кореиза - сообщает КрымИнформ Лавров уверен в дальнейшем ослаблении доллара - сообщает КрымИнформ Больше десяти тысяч человек за три дня побывали на фестивале «Тарханкут. Крымская волна» - сообщает КрымИнформ Звезды мировой оперы попали в базу «Миротворца» за концерт Херсонесе - сообщает КрымИнформ Предприниматель незаконно организовал платную рыбалку на пруду в Симферопольском районе - сообщает КрымИнформ Глава администрации Симферополя назначил нового куратора сферы ЖКХ - сообщает КрымИнформ Дополнительная техника госпредприятий помогла Симферополю сдвинуть проблему вывоза мусора с мертвой точки - сообщает КрымИнформ Украинский автопром показал отрицательную динамику развития - сообщает КрымИнформ Морпехи Черноморского флота проводят тренировки по вождению БТР на плаву - сообщает КрымИнформ Жительница Украины получила в Симферополе кредиты по поддельным документам - сообщает КрымИнформ Страховые представители СМК «Крыммедстрах» консультируют людей в амбулаториях и ФАП Крыма - сообщает КрымИнформ Саперам предстоит в этом году очистить 46 гектаров территории крепости Керчь - сообщает КрымИнформ Морская экспедиция Севастопольского госуниверситета обнаружила затонувшее судно в устье реки Бельбек - сообщает КрымИнформ Минпромторг РФ выделит 1 млрд рублей на поддержку аграриев - сообщает КрымИнформ Певица из Ирландии выступит в ялтинском Доме-музее Чехова - сообщает КрымИнформ Ярославский «Дизель» и Феодосийский судомеханический завод подписали соглашение о сотрудничестве - сообщает КрымИнформ Японский политик предложил создать на базе КФУ кафедру японского языка - сообщает КрымИнформ Филиал крупнейшего промышленного предприятия Йошкар-Олы откроется в Симферополе - сообщает КрымИнформ Минстрой России готовит для Крыма изменения в законодательстве о долевом строительстве - сообщает КрымИнформ Дворовые и сельские детско-юношеские футбольные команды будут соревноваться в Евпатории - сообщает КрымИнформ