Размер шрифта: - +

Межбуквенный интервал: - +

Цвет сайта: Ц Ц Ц

Изображения:

Телевидение
  • Первый Крымский
  • Крым 24
Радио
  • Радио Крым
  • Радио Море
  • Проводное Радио

Чай по-русски: как готовили душистый напиток в русских самоварах

Самовар засвистел, значит, быть беде. Цвет пенки не коричневый, следовательно - заваренный чай никуда не годится. Питьё из блюдец, стаканы в серебряных подстаканниках – это только часть традиции, но всю душевную суть чаепития по-русски отражает именно приготовление напитка в самоваре.

Не несколько минут на бегу, а с утра и до самого вечера - обстоятельно и с душой. Когда-то чаепитие занимало куда больше времени, чем в наше время.  Да и выпить 20 кружек этого напитка за день было вполне обычным делом. Считалось, что настоящая русская чайная церемония возможна только с самоваром.

Но перед церемонией обязательно проверяли, хорошо ли чай заварился. Для этого достаточно было посмотреть на цвет пены. Годным напиток считался, если она была коричневая. Большое значение придавали и тому, как именно кипит самовар. Если он начинал свистеть, значит – быть беде. Разнообразие этих старинных атрибутов  русского стола поражает, их делали из латуни, серебра, меди. А объемы достигали 20 литров.  

О популярности этого самовара как раз говорят его награды. Среди них - очень почётный в то время похвальный знак с парижской выставки 1900 года. Однако на многих экспонатах медали достаточно сложно рассмотреть, ведь чистили их в основном песком. Всего в зале ещё не менее 100 самоваров, историю которых можно узнать, придя в Крымский этнографический музей.

Анжелика Завгородняя, Александр Чукалов «Новости 24»

 

Просмотров 267
06 января 2018
Скачать видео
Редактировать
comments powered by HyperComments
Прогноз погоды
apple google
Во дворе дома керченского убийцы нашли сожженную религиозную литературу - сообщает КрымИнформ Украина заявила о возможной продаже российского судна «Норд» - сообщает КрымИнформ Крымско-татарские общественники договорились о совместном возрождении традиций и культуры крымских татар в республике - сообщает КрымИнформ Более трех миллионов рублей за сутки перечислено на спецсчет для пострадавших в Керченском политехе - сообщает КрымИнформ Росляков копил на ружье три года, подрабатывая на летних каникулах - сообщает КрымИнформ Пожарная безопасность школ и детсадов Ялты вызывает обеспокоенность муниципальных властей - сообщает КрымИнформ Крымские спасатели закончили работы по ликвидации последствий ЧС в керченском колледже - сообщает КрымИнформ Часть погибших в керченском колледже похоронили на одной аллее - сообщает КрымИнформ Несогласованные действия заказчика и подрядчиков угрожают срывом сроков капремонтов дорог в Симферополе - сообщает КрымИнформ Большая часть семей погибших в результате керченской трагедии получили деньги – Аксёнов - сообщает КрымИнформ Рабочая группа сформирует предложения по выявлению сложных подростков после трагедии в Керчи - сообщает КрымИнформ Помощь пострадавшим в Керченском политехе хотят оказать чиновники, губернаторы и банкиры – Аксёнов - сообщает КрымИнформ Люди продолжают нести цветы к колледжу в Керчи - сообщает КрымИнформ Феодосийский часовщик пытался украсть часы из зала ожидания местного вокзала - сообщает КрымИнформ Движение по Объездной улице в Симферополе возобновится в ближайший понедельник - сообщает КрымИнформ Всем пострадавшим в керченской трагедии оказывается необходимая помощь – детский омбудсмен - сообщает КрымИнформ Глава Крыма опубликовал видео с места трагедии в керченском колледже - сообщает КрымИнформ Более 30 тысяч человек пришли проститься с погибшими в Керчи - сообщает КрымИнформ КФС засчитал ялтинскому «Инкомспорту» техническое поражение в кубковом матче с любителями - сообщает КрымИнформ Пожарные выявили в Крыму более полутора сотен неисправных источников противопожарного водоснабжения - сообщает КрымИнформ Украина заявила об отмене запрета транзита на полеты над Черным морем со стороны США - сообщает КрымИнформ