Размер шрифта: - +

Межбуквенный интервал: - +

Цвет сайта: Ц Ц Ц

Изображения:

Телевидение
  • Первый Крымский
  • Крым 24
Радио
  • Радио Крым
  • Радио Море
  • Проводное Радио

Чай по-русски: как готовили душистый напиток в русских самоварах

Самовар засвистел, значит, быть беде. Цвет пенки не коричневый, следовательно - заваренный чай никуда не годится. Питьё из блюдец, стаканы в серебряных подстаканниках – это только часть традиции, но всю душевную суть чаепития по-русски отражает именно приготовление напитка в самоваре.

Не несколько минут на бегу, а с утра и до самого вечера - обстоятельно и с душой. Когда-то чаепитие занимало куда больше времени, чем в наше время.  Да и выпить 20 кружек этого напитка за день было вполне обычным делом. Считалось, что настоящая русская чайная церемония возможна только с самоваром.

Но перед церемонией обязательно проверяли, хорошо ли чай заварился. Для этого достаточно было посмотреть на цвет пены. Годным напиток считался, если она была коричневая. Большое значение придавали и тому, как именно кипит самовар. Если он начинал свистеть, значит – быть беде. Разнообразие этих старинных атрибутов  русского стола поражает, их делали из латуни, серебра, меди. А объемы достигали 20 литров.  

О популярности этого самовара как раз говорят его награды. Среди них - очень почётный в то время похвальный знак с парижской выставки 1900 года. Однако на многих экспонатах медали достаточно сложно рассмотреть, ведь чистили их в основном песком. Всего в зале ещё не менее 100 самоваров, историю которых можно узнать, придя в Крымский этнографический музей.

Анжелика Завгородняя, Александр Чукалов «Новости 24»

 

Просмотров 251
06 января 2018
Скачать видео
Редактировать
comments powered by HyperComments
Прогноз погоды
apple google
Феодосийские депутаты отменили решения 14-летней давности о выделении земли в сквере - сообщает КрымИнформ Украина признала отсутствие убытков для мариупольского порта от открытия Крымского моста - сообщает КрымИнформ Глава Крыма поручил «Крымгазсетям» рассчитать выгодный тариф для населения - сообщает КрымИнформ Открытый республиканский турнир по эстетической гимнастике состоялся в Алуште - сообщает КрымИнформ Более двух тысяч человек осуждены за коррупцию в России за первый квартал текущего года - сообщает КрымИнформ Ребенок получил удар током в Джанкойском районе из-за незаконного подключения дома к электросети - сообщает КрымИнформ Система «Меркурий» позволит с июля отслеживать производство и продажу крымской сельхозпродукции - сообщает КрымИнформ Компания ТЭС представит дисконтные карты «TES-club» в новом дизайне - сообщает КрымИнформ Новая Стратегия госнацполитики Крыма обеспечит на полуострове межнациональное согласие – депутат Госдумы - сообщает КрымИнформ Двум крымским школьникам вручили бесплатные путевки в «Артек» за лучшие сочинения - сообщает КрымИнформ Союз биатлонистов России заявил о включении в свой состав несуществующей Федерации биатлона Крыма - сообщает КрымИнформ Два Крымских полуострова появилось на тематических баннерах ко Дню Европы в Черновцах - сообщает КрымИнформ Крымские населенные пункты возглавили топ самых дешевых курортных поселков для летнего отдыха - сообщает КрымИнформ Ассоциация автоперевозчиков просит поднять стоимость проезда в Симферополе до 17 рублей – Аксёнов - сообщает КрымИнформ Аксёнов уволил руководителей Госкомитета по ценам и тарифам и Инспекции по жилнадзору - сообщает КрымИнформ КЖД планирует закупить более 100 тысяч шпал за 618 млн рублей - сообщает КрымИнформ Цены на бензин резко выросли на Украине - сообщает КрымИнформ Мониторинговая группа поможет ставшим жертвами украинского беспредела крымчанам – Общественная палата - сообщает КрымИнформ Симферополец и евпаториец выиграли второй подряд тур на старте чемпионата Крыма по пляжному волейболу - сообщает КрымИнформ Власти Симферополя превратят зооуголок в Детском парке в полноценный зоопарк - сообщает КрымИнформ Крым имеет хорошие шансы выполнить ФЦП в этом году на 100% – Аксёнов - сообщает КрымИнформ